Чебуречница ATESY Мини-М используется на предприятиях формата фаст-фуд.
Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
Области применения:
- Приготовление различных блюд во фритюре: чебуреков, беляшей и многих других изделий
Особенности:
- Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
- Специальный поддон для выкладки готового продукта с отверстием для стекания масла обратно в ванну
- Аппарат оснащен краном для слива масла
- Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия
Дополнительные характеристики:
- Производительность, шт/час: 16…20
- Объем заливаемого масла (фритюра), л: 6
- Время приготовления чебурека, мин: 6…7
- Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт: 2
Комплектация:
- Кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков
Страна
|
Россия |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
|
730x505x270 |
Установка
|
Настольная |
Напряжение питания, В
|
220 |
Подключение
|
Электрическое |
Длина, мм
|
730 |
Ширина, мм
|
505 |
Высота, мм
|
270 |
Мощность, кВт
|
3.9 |
Время нагрева, мин.
|
25 |
Кран для слива масла
|
Да |
Диапазон температур
|
50...190 |
Гарантия
|
12 |
Объем, л
|
13 |
Вес, кг
|
8 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Оплачивайте покупки удобным способом.
- Банковской картой Visa, MasterCard, МИР
- Безналичный расчет по счету для Юр. лиц и ИП.
- Самовывоз из магазина доступен для Вологды и Вологодской области. Сроки перемещения заказа сообщит менеджер. Самовывоз бесплатный.
- Доставка до адреса от 150 руб. Срок доставки уточняйте у менеджеров.
- Доставка в регионы РФ осуществляется через транспортные компании: ТК ПЭК, Деловые Линии, СДЭК, ТК КИТ.